Las recetas de JaviBego

Autor: javierfer

  • Alas de pollo

    Alas de pollo

    Otra forma de comer pollo.
    Tiempo de preparación 30 minutos
    Tiempo de cocción 1 hora
    Tiempo total 1 hora 30 minutos
    Plato Plato principal
    Cocina Mediterránea
    Raciones 2

    Ingredientes
      

    • 6 Alas de pollo
    • 1 pizca Sal
    • 1 pizca Pimienta blanca
    • 1 Pimiento rojo
    • 1 Ajo
    • 3 cda. Tomate frito

    Elaboración paso a paso
     

    • Limpiar y quitar la mayor parte de la piel de las alitas y trocearlas. Salpimentar y poner a freír en una cazuela con aceite de oliva.
    • Cuando empiecen a dorarse añadir un ajo aplastado, unas tiras de pimiento rojo y un laurel. Dejar que terminen de dorarse junto con estos ingredientes, cuando el pimiento este ya bien frito poner un tomate pelado y troceado y dejar freír hasta que el tomate esté deshecho.
    • A continuación añadir un poquito de agua y dejar cocer unos minutos hasta que reduzca. Se puede echar un poquito de cayena, para dar un toquecito picante.
    • Mira que bueno!!!
    Keyword alas, pollo
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  • Palmeritas de hojaldre

    Palmeritas de hojaldre

    Es un dulce sencillo de hojaldre al horno. Pueden hacerlo hasta los niños.
    Plato Desayuno

    Ingredientes
      

    • 1 Plancha de hojaldre de Lidl
    • Azúcar

    Elaboración paso a paso
     

    • Extender la masa de hojaldre y echar azúcar por encima, hasta que cubra todo con una capa fina y pasar un rodillo sin apretar mucho, simplemente para que se fijen los granos de azúcar.
    • Doblar la masa hacia el centro por ambos lados. Espolvorear de nuevo con azúcar y pasar el rodillo.
    • Repetir la operación otra vez más.
    • Ahora cerrar la masa como si fuera un libro. De nuevo azúcar por los dos lados y pasar el rodillo.
    • Cortar con un cuchillo de cocina en trozos de un centímetro aproximadamente.
    • Disponemos los trozos cortados anteriormente en la bandeja del horno, sobre un papel de horno. Cuidado! Hay que dejar espacio entre ellas porque al cocer crecen.
    • Metemos la bandeja en el horno. Lo ponemos a 200 grados durante 20 minutos, sólo por arriba.
    • Pasado ese tiempo (o cuando veamos que se van dorando), las sacamos y las damos la vuelta. Mantenemos durante otros 10 minutos aproximadamente.</li>
      Este es el aspecto que tienen:
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