Otra forma de comer pollo.
Ingredientes
- 6 Alas de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta blanca
- 1 Pimiento rojo
- 1 Ajo
- 3 cda. Tomate frito
Elaboración paso a paso
- Limpiar y quitar la mayor parte de la piel de las alitas y trocearlas. Salpimentar y poner a freír en una cazuela con aceite de oliva.
- Cuando empiecen a dorarse añadir un ajo aplastado, unas tiras de pimiento rojo y un laurel. Dejar que terminen de dorarse junto con estos ingredientes, cuando el pimiento este ya bien frito poner un tomate pelado y troceado y dejar freír hasta que el tomate esté deshecho.
- A continuación añadir un poquito de agua y dejar cocer unos minutos hasta que reduzca. Se puede echar un poquito de cayena, para dar un toquecito picante.
- Mira que bueno!!!
